🍳 Шакшука

Блюдо-спасение, когда в холодильнике остались только яйца и помидоры.

• 25 минВсего времени
• ⚡ Быстро и простоСложность
• 310ккал
• 2Порций

• 🥦 Вегетарианское
• 🍳 Завтрак
• 🇪🇬 Египетская
• 🌯 Восточная
• 🤗 Уютная еда
• 🪶 Лёгкое
• 🍳 Одна сковорода

Ингредиенты

• 4 яйца
• 4 помидора, натёртых, или 1 банка нарезанных томатов
• 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, нарезанных
• 1 ч. л. паприки и 1 ч. л. зиры
• Хлопья чили по вкусу
• Соль, чёрный перец и оливковое масло

Как готовить

1. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и перец до мягкости.
2. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту до появления аромата.
3. Добавьте помидоры, паприку, зиру, чили, соль и перец и тушите 10 минут.
4. Сделайте небольшие углубления в соусе и разбейте туда яйца.
5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне до желаемой готовности яиц.
6. Подавайте горячим прямо со сковороды со свежей лепёшкой баляди.