🥙 Хававши

Официальный египетский ответ любому иностранному бургеру.

• 50 минВсего времени
• 🍳 Немного умею готовитьСложность
• 550ккал
• 4Порций

• 🥩 Говядина
• 🥪 Сэндвич
• 🇪🇬 Египетская
• 🌶️ Острое
• 🤗 Уютная еда

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша
• 1 крупная луковица, натёртая
• 1 острый зелёный перец, мелко нарезанный
• 1 пучок петрушки, нарезанной
• 1 ч. л. зиры
• 1 ч. л. хлопьев чили (по желанию)
• Соль и чёрный перец
• 4 лепёшки баляди

Как готовить

1. Смешайте фарш с луком, нарезанным перцем, петрушкой и специями до однородности.
2. Разрежьте каждую лепёшку сбоку, не разрезая полностью пополам.
3. Нафаршируйте каждую лепёшку тонким ровным слоем мясной смеси до самых краёв.
4. Выложите фаршированные лепёшки на противень и запекайте в очень горячей духовке 20 минут.
5. Переверните лепёшки и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки.
6. Разрежьте каждую лепёшку пополам и подавайте горячей с салатом и тахини.