🥙 Hawawshi

La risposta ufficiale dell'Egitto a qualsiasi hamburger straniero.

• 50 minTempo totale
• 🍳 So cucinare un poDifficoltà
• 550kcal
• 4Porzioni

• 🥩 Manzo
• 🥪 Panino
• 🇪🇬 Egiziana
• 🌶️ Piccante
• 🤗 Comfort food

Ingredienti

• 500g di manzo macinato
• 1 cipolla grande, grattugiata
• 1 peperoncino verde piccante, tritato finemente
• 1 mazzetto di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
• Sale e pepe nero
• 4 pagnotte di pane baladi

Come si prepara

1. Mescola la carne macinata con la cipolla, il peperoncino tritato, il prezzemolo e le spezie fino ad amalgamare bene.
2. Taglia ogni pagnotta lateralmente, senza dividerla completamente a metà.
3. Farcisci ogni pagnotta con uno strato sottile e uniforme di carne, stendendola fino ai bordi.
4. Disponi le pagnotte farcite su una teglia e cuoci in forno molto caldo per 20 minuti.
5. Gira le pagnotte e cuoci altri 10 minuti finché sono ben dorate.
6. Taglia ogni pagnotta a metà e servi calda con insalata e tahina.