فطيرة الراعي
لحمة مغطاة ببطاطس متهرسة زي إنها بتقولك 'اختبي واستريحي' 😂
- 1h 5mالوقت الكلي
- 🍳 عادي.. باطبخ شويةالصعوبة
- 520سعرة
- 4يكفي
- لحمة
- إنجليزي
- بيريّح القلب
- حلة واحدة
المقادير
- نص كيلو لحمة ضاني مفرومة
- بصلة كبيرة مفرومة
- جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
- كوب بازلا مجمدة
- ملعقتين كبار معجون طماطم
- كوب مرقة لحمة
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل الناشف
- ٦ حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومسلوقة
- ٣ ملعقة كبيرة زبدة
- نص كوب لبن
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- حمّري البصل في شوية زيت لحد ما يطرى، ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها لحد ما تستوي وتتحمر.
- ضيفي الجزر ومعجون الطماطم والمرقة وإكليل الجبل والملح والفلفل واسيبيها تغلي على نار هادية ١٥ دقيقة.
- ضيفي البازلا المجمدة في الآخر وقلبي وسيبيها ٢ دقيقة وصبي الخليط في صينية فرن.
- اهرسي البطاطس المسلوقة مع الزبدة واللبن والملح لحد ما تبقى ناعمة.
- افردي البطاطس المهروسة فوق طبقة اللحمة كويس لحد آخر الصينية وزخرفي الوش بالشوكة.
- ادخليها الفرن على حرارة عالية ٢٠ دقيقة لحد ما الوش يبقى دهبي ومقرمش.