راتاتوي
خضار فرنساوي مبهدل بس بيتظبط في طبق ويبان زي أكلة فاخرة 😂
- 1hالوقت الكلي
- 🍳 عادي.. باطبخ شويةالصعوبة
- 220سعرة
- 4يكفي
- نباتي
- دايت وصحي
- فرنساوي
- بيريّح القلب
- خفيف
المقادير
- كوسة كبيرة مقطعة شرائح
- باذنجان متوسط مقطع شرائح
- فلفل ألوان مقطع شرائح
- ٤ حبات طماطم مقطعة شرائح
- بصلة كبيرة مفرومة
- ٤ فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- أعشاب بروفنسال (زعتر وريحان ناشف)
- زيت زيتون وملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- حمّري البصل والثوم في زيت زيتون لحد ما يطروا وافردي طبقة رفيعة من صلصة الطماطم في قاع الصينية.
- رصي شرائح الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم بالتبادل بشكل دائري فوق الصلصة.
- رشي زيت زيتون والأعشاب البروفنسال والملح والفلفل فوق الخضار.
- غطي الصينية بورق فويل وادخليها فرن متوسط الحرارة ٣٠ دقيقة.
- شيلي الفويل وسيبيها ١٠ دقايق تانية لحد ما الخضار تستوي وتاخد لون دهبي خفيف.
- قدميها دافية بجانب خبز فرنساوي أو كطبق جانبي.