🥪 Croque Monsieur

Un toast al formaggio che si è trasferito in Francia e si è dato un titolo elegante.

• 25 minTempo totale
• ⚡ Veloce e facileDifficoltà
• 480kcal
• 2Porzioni

• 🥪 Panino
• 🥐 Francese
• 🧒 Piace ai bambini
• 🤗 Comfort food

Ingredienti

• 4 fette di pane bianco per tramezzini
• 4 fette di cheddar o groviera
• 4 fette di prosciutto cotto
• 2 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di farina
• 1 tazza di latte tiepido
• Un pizzico di noce moscata
• Parmigiano grattugiato, per la copertura
• Sale e pepe nero

Come si prepara

1. Prepara la besciamella: sciogli il burro, incorpora la farina e cuoci 1 minuto, poi versa il latte poco alla volta finché si addensa.
2. Insaporisci la salsa con noce moscata, sale e pepe, metti da parte.
3. Componi i sandwich alternando prosciutto e formaggio tra le fette di pane.
4. Spalma la besciamella sulla superficie di ogni sandwich e cospargi di parmigiano grattugiato.
5. Metti sotto il grill caldo o in forno molto caldo finché il formaggio si scioglie e dora.
6. Servi subito, ben caldo.