🍢 Куриное сувлаки

Двоюродный брат шиш-тавука, переехавший в Грецию и полюбивший дзадзики.

• 45 минВсего времени
• 🍳 Немного умею готовитьСложность
• 420ккал
• 4Порций

• 🍗 Курица
• 🍖 Гриль
• 🇬🇷 Греческая
• 🪶 Лёгкое
• 💪 Много белка

Ингредиенты

• 500 г куриной грудки, нарезанной кубиками
• 3 ст. л. оливкового масла
• Сок 1 лимона
• 3 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 ч. л. сушёного орегано
• Соль и чёрный перец
• 1 стакан греческого йогурта для дзадзики
• 1/2 огурца, натёртого и отжатого
• Питта для подачи

Как готовить

1. Замаринуйте курицу в оливковом масле, лимонном соке, чесноке, орегано, соли и перце минимум на 1 час.
2. Нанижите курицу на шампуры, чередуя с кольцами болгарского перца по желанию.
3. Приготовьте дзадзики: смешайте йогурт с отжатым тёртым огурцом, раздавленным чесноком и небольшим количеством масла.
4. Жарьте шампуры на углях или в разогретой духовке 12-15 минут, периодически переворачивая.
5. Подавайте шампуры горячими с питтой, дзадзики и зелёным салатом.