🍢 Souvlaki di Pollo

Il cugino dello shish tawook che si è trasferito in Grecia e ha scoperto lo tzatziki.

• 45 minTempo totale
• 🍳 So cucinare un poDifficoltà
• 420kcal
• 4Porzioni

• 🍗 Pollo
• 🍖 Grigliata
• 🇬🇷 Greca
• 🪶 Leggero
• 💪 Ricco di proteine

Ingredienti

• 500g di petto di pollo a cubetti
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• Succo di 1 limone
• 3 spicchi d'aglio schiacciati
• 1 cucchiaino di origano secco
• Sale e pepe nero
• 1 tazza di yogurt greco per lo tzatziki
• 1/2 cetriolo, grattugiato e scolato
• Pane pita, per servire

Come si prepara

1. Marina il pollo con olio d'oliva, succo di limone, aglio, origano, sale e pepe per almeno 1 ora.
2. Infila il pollo sugli spiedini, alternando con anelli di peperone a piacere.
3. Prepara lo tzatziki: mescola lo yogurt con il cetriolo grattugiato e scolato, uno spicchio d'aglio schiacciato e un filo d'olio.
4. Griglia gli spiedini sulla brace o in forno molto caldo per 12-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.
5. Servi gli spiedini caldi con pane pita, tzatziki e insalata verde.