🥙 Хумус

Хумус заставляет чувствовать себя здоровым едоком, даже если вы почти не старались.

• 15 минВсего времени
• ⚡ Быстро и простоСложность
• 260ккал
• 2Порций

• 🥦 Вегетарианское
• 🥗 Здоровое
• 🫓 Левантийская
• 💸 Бюджетное
• 🪶 Лёгкое
• 💪 Много белка

Ингредиенты

• 2 банки нута, отварного
• 1/2 стакана тахини
• Сок 2 лимонов
• 2 зубчика чеснока
• Оливковое масло
• 1 ч. л. зиры
• Немного целого варёного нута для украшения
• Паприка и петрушка для украшения
• Соль

Как готовить

1. Взбейте нут с тахини, лимонным соком, чесноком, зирой и солью.
2. Измельчите до очень гладкой консистенции, добавив немного воды при необходимости.
3. Попробуйте и отрегулируйте соль и лимон по вкусу.
4. Выложите на тарелку и сделайте спираль по центру тыльной стороной ложки.
5. Полейте оливковым маслом и посыпьте паприкой, целым нутом и петрушкой.
6. Подавайте с тёплой питой или хрустящими овощами.