🥙 Bowl di Hummus

L'hummus ti fa sentire in salute anche se ti sei impegnato pochissimo.

• 15 minTempo totale
• ⚡ Veloce e facileDifficoltà
• 260kcal
• 2Porzioni

• 🥦 Vegetariano
• 🥗 Sano
• 🫓 Levantina
• 💸 Economico
• 🪶 Leggero
• 💪 Ricco di proteine

Ingredienti

• 2 lattine di ceci, cotti
• 1/2 tazza di tahina
• Succo di 2 limoni
• 2 spicchi d'aglio
• Olio d'oliva
• 1 cucchiaino di cumino
• Alcuni ceci interi cotti, per guarnire
• Paprika e prezzemolo, per guarnire
• Sale

Come si prepara

1. Frulla i ceci con la tahina, il succo di limone, l'aglio, il cumino e il sale.
2. Frulla finché ottieni una crema molto liscia, aggiungendo un po' d'acqua se serve.
3. Assaggia e regola sale e limone a piacere.
4. Stendi su un piatto da portata e crea una spirale al centro con il dorso di un cucchiaio.
5. Condisci con olio d'oliva e cospargi con paprika, ceci interi e prezzemolo.
6. Servi con pita calda o verdure croccanti.