🍖 Фатта с говядиной

После этого блюда фраза «с понедельника на диету» звучит особенно смешно.

• 1h 30mВсего времени
• 👨‍🍳 Сегодня я шефСложность
• 700ккал
• 4Порций

• 🥩 Говядина
• 🍚 Рис
• 🇪🇬 Египетская
• 🎉 Для компании
• 💪 Много белка

Ингредиенты

• 2 стакана египетского риса
• 3 черствых лепёшки баляди, нарезанные квадратами
• 500 г говядины (голяшка или тушёные куски), отварной и нарезанной
• Масло для жарки
• 6 зубчиков чеснока, раздавленных
• 1 ст. л. уксуса
• 2 стакана томатного соуса
• Соль, чёрный перец и зира

Как готовить

1. Обжарьте квадратики черствого хлеба в горячем масле до золотистой хрустящей корочки.
2. Отварите говядину с луком и специями до мягкости, сохранив бульон.
3. Отварите рис обычным способом и отложите.
4. Обжарьте чеснок в небольшом количестве масла, добавьте уксус и томатный соус, тушите 5 минут.
5. Выложите обжаренный хлеб на блюдо, сверху — рис и черпак мясного бульона.
6. Полейте рис чесночно-уксусным соусом, положите сверху нарезанную говядину и подавайте горячим.