🫘 Chana Masala

I ceci hanno fatto un restyling di spezie e ora sono la star della tavola.

• 30 minTempo totale
• ⚡ Veloce e facileDifficoltà
• 320kcal
• 3Porzioni

• 🥦 Vegetariano
• 🥗 Sano
• 🍛 Indiana
• 💸 Economico
• 🪶 Leggero
• 💪 Ricco di proteine

Ingredienti

• 2 lattine di ceci, scolati
• 1 cipolla grande, tritata
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 pomodoro, grattugiato
• 1 cucchiaino di cumino e 1 cucchiaino di curcuma
• 1 cucchiaino di garam masala
• Peperoncino in fiocchi, a piacere
• Olio, sale e pepe nero
• Coriandolo fresco, per guarnire

Come si prepara

1. Scalda l'olio e soffriggi la cipolla finché diventa trasparente.
2. Aggiungi l'aglio e cuoci per 1 minuto finché profuma.
3. Aggiungi il pomodoro e le spezie e cuoci per 5 minuti.
4. Aggiungi i ceci con un po' d'acqua e cuoci a fuoco lento per 10 minuti.
5. Schiaccia qualche cece per addensare la salsa.
6. Guarnisci con coriandolo fresco e servi con riso o pane.