🥖 Banh Mi

Il feteer egiziano contro la baguette vietnamita — una battaglia che potevamo evitare.

• 30 minTempo totale
• ⚡ Veloce e facileDifficoltà
• 450kcal
• 2Porzioni

• 🍗 Pollo
• 🥪 Panino
• 🍜 Asiatica
• 🍜 Vietnamita
• 💸 Economico
• 🪶 Leggero

Ingredienti

• 2 baguette piccole o panini croccanti
• 200g di petto di pollo grigliato o in padella, affettato
• Carota e ravanello daikon, tagliati a julienne e marinati in aceto e zucchero
• Cetriolo, tagliato a listarelle lunghe e sottili
• Coriandolo fresco e peperoncino verde
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• Sale e pepe nero

Come si prepara

1. Mescola la carota e il daikon con aceto, zucchero e un pizzico di sale e lascia marinare almeno 10 minuti.
2. Condisci le fette di pollo con salsa di soia, sale e pepe e cuoci alla griglia o in padella finché è pronto.
3. Taglia il pane per il lungo e spalma la maionese all'interno.
4. Disponi le fette di pollo nel pane, poi copri con carota e daikon marinati e cetriolo.
5. Aggiungi coriandolo e peperoncino verde, chiudi il panino e servi subito.