باد تاي
طبق تايلاندي بيخليك تحس إنك في بانكوك من غير ما تدفع تذكرة طيارة 🇹🇭
- 30 دقيقةالوقت الكلي
- 🍳 عادي.. باطبخ شويةالصعوبة
- 560سعرة
- 2يكفي
- مأكولات بحرية
- مكرونة
- آسيوي
- تايلاندي
- خفيف
- حلة واحدة
المقادير
- ٢٥٠ جم شعرية رز (نودلز رز)
- ٢٠٠ جم جمبري مقشر
- بيضتين
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي
- ٢ ملعقة كبيرة صوص سمك
- ملعقة كبيرة سكر بني
- كوب فول سوداني برعم (طازة)
- نص كوب فول سوداني مجروش
- ليمونة وبصل أخضر للتقديم
طريقة التحضير
- انقعي شعرية الرز في مية دافية لمدة ٢٠ دقيقة لحد ما تطري، وصفيها.
- اخلطي صلصة التمر هندي وصوص السمك والسكر البني في وعاء صغير عشان يبقى صوص الباد تاي.
- سخني زيت في ووك أو طاسة كبيرة وقلي الجمبري لحد ما يستوي، وارفعيه جنب.
- في نفس الطاسة اكسري البيض وقلبيه بسرعة لحد ما يستوي، بعدين ضيفي الشعرية المصفاة والصوص.
- قلبي كل حاجة كويس وضيفي الجمبري والفول السوداني البرعم.
- قدميها فوقها فول سوداني مجروش وشرايح ليمون وبصل أخضر.