🍍 Свинина в кисло-сладком соусе

Первое китайское блюдо, покорившее Египет — и до сих пор в фаворитах.

• 45 минВсего времени
• 🍳 Немного умею готовитьСложность
• 610ккал
• 3Порций

• 🥩 Говядина
• 🍚 Рис
• 🍜 Азиатская
• 🥡 Китайская
• 🧒 Дети любят
• 🤗 Уютная еда

Ингредиенты

• 500 г свинины (или говядины), нарезанной кубиками
• 1/2 стакана муки + 1/2 стакана крахмала для панировки
• 1 яйцо
• Масло для жарки
• 1 стакан кусочков ананаса
• Болгарский перец кубиками и нарезанный лук
• 1/2 стакана белого уксуса
• 1/2 стакана сахара
• 3 ст. л. кетчупа или томатной пасты

Как готовить

1. Обмакните кубики мяса во взбитое яйцо, затем обваляйте в смеси муки и крахмала.
2. Разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой хрустящей корочки; выложите на бумажное полотенце.
3. В другой сковороде обжарьте перец, лук и ананас 2 минуты.
4. Смешайте уксус, сахар и кетчуп в миске и потушите с овощами до загустения.
5. Добавьте хрустящее мясо в соус и быстро перемешайте, чтобы сохранить хруст.
6. Подавайте сразу с горячим белым рисом.