🍍 Maiale in Agrodolce

Il primo assaggio di cucina cinese in Egitto — e la storia d'amore continua.

• 45 minTempo totale
• 🍳 So cucinare un poDifficoltà
• 610kcal
• 3Porzioni

• 🥩 Manzo
• 🍚 Riso
• 🍜 Asiatica
• 🥡 Cinese
• 🧒 Piace ai bambini
• 🤗 Comfort food

Ingredienti

• 500g di maiale (o manzo) a cubetti
• 1/2 tazza di farina + 1/2 tazza di amido di mais, per l'impanatura
• 1 uovo
• Olio per friggere
• 1 tazza di ananas a cubetti
• Peperone a cubetti e cipolla tritata
• 1/2 tazza di aceto bianco
• 1/2 tazza di zucchero
• 3 cucchiai di ketchup o concentrato di pomodoro

Come si prepara

1. Immergi i cubetti di carne nell'uovo sbattuto, poi passali nel mix di farina e amido.
2. Scalda l'olio e friggi la carne finché è dorata e croccante; scola su carta assorbente.
3. In un'altra padella, salta il peperone, la cipolla e l'ananas per 2 minuti.
4. Mescola aceto, zucchero e ketchup in una ciotola e cuoci con le verdure finché si addensa.
5. Aggiungi la carne croccante alla salsa e mescola rapidamente per mantenerla croccante.
6. Servi subito con riso bianco caldo.