لحمة بالصوص الحلو والحامض
أول أكلة صينية عرفناها في مصر... والحب لسه مستمر لحد دلوقتي 🍍
- 45 دقيقةالوقت الكلي
- 🍳 عادي.. باطبخ شويةالصعوبة
- 610سعرة
- 3يكفي
- لحمة
- رز
- آسيوي
- صيني
- العيال بتحبه
- بيريّح القلب
المقادير
- ٥٠٠ جم لحمة (بتلو أو خنزير) مقطعة مكعبات
- نص كوب دقيق + نص كوب نشا للتقليب
- بيضة واحدة
- زيت للقلي
- ١ كوب أناناس مقطع مكعبات
- فلفل ألوان مقطع مكعبات وبصل مقطع
- نص كوب خل أبيض
- نص كوب سكر
- ٣ ملاعق كبيرة كاتشب أو معجون طماطم
طريقة التحضير
- اغمسي مكعبات اللحمة في البيضة وبعدين قلبيها في خليط الدقيق والنشا.
- سخني الزيت واقلي اللحمة لحد ما تاخد لون دهبي ومقرمشة، وارفعيها على ورق مطبخ.
- في طاسة تانية سوتي الفلفل الألوان والبصل والأناناس لدقيقتين.
- اخلطي الخل والسكر والكاتشب في وعاء واسيبيهم يغلوا مع الخضار لحد ما يتكاثفوا.
- ضيفي اللحمة المقرمشة للصوص وقلبيها بسرعة عشان تفضل مقرمشة.
- قدميها على طول مع رز أبيض ساخن.