🥡 Pollo Kung Pao

Il piatto che ti fa saltare il menu da asporto e cucinare da solo.

• 30 minTempo totale
• 🍳 So cucinare un poDifficoltà
• 540kcal
• 3Porzioni

• 🍗 Pollo
• 🍚 Riso
• 🍜 Asiatica
• 🥡 Cinese
• 🌶️ Piccante
• 🍳 Una padella

Ingredienti

• 500g di petto di pollo a cubetti
• 1 cucchiaio di salsa di soia (per marinare) + 1 per la salsa
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• 1 cucchiaio di salsa hoisin o ketchup
• 6-8 peperoncini secchi
• 1/2 tazza di arachidi tostate
• 1 spicchio d'aglio e un pezzo di zenzero, tritati
• Peperone a cubetti e cipollotto

Come si prepara

1. Marina il pollo a cubetti con 1 cucchiaio di salsa di soia e l'amido di mais per 10 minuti.
2. In una ciotola, mescola la salsa di soia rimanente, l'aceto di riso e la salsa hoisin per ottenere la salsa kung pao.
3. Scalda l'olio in un wok o padella capiente e salta il pollo finché è dorato e cotto; metti da parte.
4. Nella stessa padella, salta i peperoncini secchi, l'aglio, lo zenzero e il peperone per 2 minuti.
5. Rimetti il pollo in padella, versa la salsa e mescola finché si addensa e ricopre tutto.
6. Aggiungi le arachidi e il cipollotto alla fine e servi con riso bianco.