🍜 Рамен с мисо

Тарелка супа, из-за которой забываешь, что на улице холодно.

• 1h 30mВсего времени
• 👨‍🍳 Сегодня я шефСложность
• 680ккал
• 2Порций

• 🍝 Паста
• 🍲 Суп
• 🍱 Японская
• 🤗 Уютная еда
• 💪 Много белка

Ингредиенты

• 2 порции свежей или сушёной лапши рамен
• 6 стаканов куриного или свиного костного бульона
• 3 ст. л. пасты мисо
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 1 зубчик чеснока и кусочек имбиря, измельчённых
• 200 г нарезанной жареной свинины или курицы (в стиле часю)
• 2 яйца всмятку, разрезанных пополам
• Зелёный лук и нори (водоросли) для украшения

Как готовить

1. Разогрейте кунжутное масло в кастрюле и обжарьте чеснок с имбирём до аромата.
2. Добавьте бульон и доведите до кипения, затем вмешайте пасту мисо и соевый соус до полного растворения.
3. В другой кастрюле сварите лапшу рамен по инструкции на упаковке и слейте воду.
4. Разложите лапшу по тарелкам и залейте горячим бульоном.
5. Выложите сверху нарезанное мясо и половинки яиц.
6. Украсьте зелёным луком и нори и подавайте сразу.