راميـن ميسو
شوربة بتخليك تنسى إن بره الدنيا بردانة 🍜🔥
- 1h 30mالوقت الكلي
- 👨🍳 النهاردة شيفالصعوبة
- 680سعرة
- 2يكفي
- مكرونة
- شوربة
- ياباني
- بيريّح القلب
- بروتين عالي
المقادير
- ٢ حزمة نودلز راميـن طازة أو مجففة
- ٦ كوب مرقة دجاج أو عضم
- ٣ ملاعق كبيرة معجون ميسو
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة زيت سمسم
- فص ثوم وقطعة زنجبيل مفرومين
- ٢٠٠ جم لحمة خنزير أو فراخ مشوية مقطعة شرائح (تشاشو)
- ٢ بيضة مسلوقة نص استوا مقطوعة نصين
- بصل أخضر ونوري (طحلب بحري) للتزيين
طريقة التحضير
- سخني زيت السمسم في حلة وحمّري فيه الثوم والزنجبيل لحد ما ريحتهم تفوح.
- ضيفي المرقة واتركيها تغلي، بعدين قلبي فيها معجون الميسو والصويا صوص لحد ما يدوبوا كويس.
- اسلقي نودلز الراميـن في حلة تانية حسب تعليمات العلبة وصفيها.
- وزعي النودلز في أطباق التقديم وصبي فوقها المرقة الساخنة.
- رصي شرائح اللحمة والبيض المقطوع فوق الطبق.
- زيني بالبصل الأخضر والنوري وقدميها ساخنة على طول.