دونبوري فراخ تيرياكي
الصوص ده بيخلي أي حد يقولك إنه "مش بياكل رز" يطلب كوباية تانية 😂
- 35 دقيقةالوقت الكلي
- 🍳 عادي.. باطبخ شويةالصعوبة
- 620سعرة
- 2يكفي
- فراخ
- رز
- ياباني
- بيريّح القلب
- بروتين عالي
المقادير
- ٢ صدر فراخ مقطع شرائح
- ٢ كوب رز أبيض مسلوق
- ٤ ملاعق كبيرة صويا صوص
- ٢ ملعقة كبيرة ميرين (أو خل أبيض بشوية سكر)
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بني
- ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زيت للقلي
- بصل أخضر وسمسم محمص للتزيين
طريقة التحضير
- اخلطي الصويا صوص والميرين والسكر البني والزنجبيل والثوم في وعاء صغير عشان يبقى صوص التيرياكي.
- سخني الزيت في طاسة على نار متوسطة وحطي شرائح الفراخ لحد ما تستوي وتاخد لون دهبي.
- صبي صوص التيرياكي فوق الفراخ واسيبيه يغلي لحد ما يتكاثف ويغلف الفراخ كويس.
- وزعي الرز الساخن في طبق التقديم وحطي فوقه الفراخ بالصوص.
- زيني بالبصل الأخضر والسمسم المحمص وقدميها على طول.