🍰 Basbousa (torta di semolino)

Il dolce che ti fa dimenticare che esisteva un piano dieta per domani.

• 50 minTempo totale
• 🍳 So cucinare un poDifficoltà
• 340kcal
• 8Porzioni

• 🍰 Dolce
• 🇪🇬 Egiziana
• 🧒 Piace ai bambini
• 🎉 Da festa

Ingredienti

• 250 g di semolino fine
• 200 g di zucchero
• 1 tazza di yogurt
• 100 g di burro fuso
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Mandorle sbucciate per guarnire
• Per lo sciroppo: 200 g di zucchero, 1 tazza di acqua, succo di mezzo limone

Come si prepara

1. Preparare prima lo sciroppo: bollire zucchero, acqua e succo di limone per 5 minuti, lasciar raffreddare
2. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia
3. Mescolare bene semolino, zucchero, yogurt, burro fuso, lievito e vaniglia
4. Versare il composto nella teglia, livellare e incidere a losanghe prima di infornare
5. Mettere una mandorla su ogni pezzo e infornare per 30-35 minuti finché dorato
6. Versare lo sciroppo freddo sulla torta calda appena sfornata