🐟 Хрустящее филе рыбы на сковороде

Хруст слышно из соседней комнаты. Каждая калория того стоит.

• 30 минВсего времени
• 🍳 Немного умею готовитьСложность
• 420ккал
• 3Порций

• 🦐 Морепродукты
• 🍔 Американская
• 🧒 Дети любят
• 💪 Много белка

Ингредиенты

• 4 филе белой рыбы (тилапия или похожая)
• 1 стакан муки
• 2 яйца, взбитых
• 1,5 стакана панировочных сухарей
• 1 ч. л. паприки
• Соль и чёрный перец
• Масло для жарки
• Для тартара: 1/2 стакана майонеза, 1 ст. л. рубленых огурцов, лимонный сок

Как готовить

1. Обсушите рыбу и приправьте солью и перцем
2. Подготовьте 3 тарелки: мука, взбитые яйца, сухари с паприкой
3. Обваляйте каждое филе в муке, затем в яйце, затем в сухарях
4. Разогрейте масло на среднем огне и жарьте каждую сторону 3-4 минуты до золотистого цвета
5. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло
6. Смешайте ингредиенты для тартара и подавайте с рыбой