فيليه سمك مقرمش بالبانيه
قرمشة تسمع صوتها من الأوضة اللي جنبك.. طاسة وخير 🐟🔥
- 30 دقيقةالوقت الكلي
- 🍳 عادي.. باطبخ شويةالصعوبة
- 420سعرة
- 3يكفي
- مأكولات بحرية
- أمريكي
- العيال بتحبه
- بروتين عالي
المقادير
- ٤ فيليه سمك أبيض (بلطي أو بولتي)
- كوب دقيق
- بيضتين مخفوقين
- كوب ونص بقسماط
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح وفلفل أسود
- زيت للقلي
- للتارتار: نص كوب مايونيز، ملعقة مخلل مفروم، عصير ليمون
طريقة التحضير
- جففي قطع السمك بالمناديل وتبليها بالملح والفلفل
- حضّري ٣ أطباق: دقيق، بيض مخفوق، بقسماط بالبابريكا
- غطّي كل قطعة سمك بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط بالترتيب
- سخّني الزيت على نار متوسطة وقلّي كل قطعة ٣-٤ دقايق كل وش
- ارفعيها على مناديل ورقية عشان تتخلص من الزيت الزيادة
- اخلطي مكونات صوص التارتار مع بعض وقدّميه جنب السمك