شوربة العدس
العدس اللي بيواسيك وقت الأزمات المالية آخر الشهر 😂🧡
- 45 دقيقةالوقت الكلي
- ⚡ سريع وسهلالصعوبة
- 260سعرة
- 4يكفي
- نباتي
- شوربة
- مصري
- رخيص
- بيريّح القلب
- خفيف
المقادير
- كوب ونص عدس أصفر مغسول
- بصلة كبيرة مفرومة
- ٣ فصوص ثوم
- جزرة متوسطة مقطعة
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
- ٦ كاسات مية أو شوربة خضار
- ملح وفلفل أسود على حسب الذوق
- عصير نص ليمونة
طريقة التحضير
- حمّي السمنة في قدر وقلّبي فيها البصل لحد ما يبقى شفاف
- ضيفي الثوم والجزر وقلّبي دقيقة على النار
- زودي العدس والمية وسيبيها تغلي
- خففي النار وسيبيها تستوي حوالي ٢٥-٣٠ دقيقة لحد ما العدس يهرّي
- اضربيها بالبلندر أو الشبشب لحد ما تبقى ناعمة
- ضيفي الكمون والملح والفلفل وسخّنيها تاني دقيقتين
- قدّميها سخنة مع عصير الليمون وخبز محمص