🍔 Домашний смэш-бургер

Бургер настолько хорош, что после него нужен адвокат и тихий час. 🍔

• 25 минВсего времени
• 🍳 Немного умею готовитьСложность
• 680ккал
• 4Порций

• 🥩 Говядина
• 🍔 Фастфуд
• 🥪 Сэндвич
• 🍔 Американская
• 🧒 Дети любят
• 🤗 Уютная еда

Ингредиенты

• 600 г говяжьего фарша (жирность 20%)
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. чёрного перца
• 4 булочки для бургеров
• 4 ломтика сыра чеддер
• Листья салата, помидор и лук кольцами
• Маринованные огурцы
• Кетчуп, горчица или бургерный соус
• 1 ст. л. растительного масла

Как готовить

1. Разделите фарш на 4 порции и слепите шарики, не переминая мясо
2. Разогрейте сковороду или гриль до очень высокой температуры и добавьте немного масла
3. Прижмите каждый шарик лопаткой в тонкую котлету
4. Приправьте солью и перцем и обжаривайте 2 минуты до румяной корочки
5. Переверните, добавьте сыр и готовьте ещё 1-2 минуты
6. Слегка подрумяньте булочки
7. Соберите бургер с соусом, салатом, помидором, котлетой, огурцами и луком