🍔 Smash Burger Fatto in Casa

Un burger così buono che dopo serve un pisolino, non un dolce. 😴

• 25 minTempo totale
• 🍳 So cucinare un poDifficoltà
• 680kcal
• 4Porzioni

• 🥩 Manzo
• 🍔 Fast food
• 🥪 Panino
• 🍔 Americana
• 🧒 Piace ai bambini
• 🤗 Comfort food

Ingredienti

• 600 g di carne macinata di manzo (80/20)
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 4 panini per hamburger
• 4 fette di formaggio cheddar
• Lattuga, pomodoro e cipolla a fette
• Sottaceti
• Ketchup, senape o salsa da burger
• 1 cucchiaio di olio vegetale

Come si prepara

1. Dividere la carne in 4 porzioni e formare palline senza lavorarle troppo
2. Scaldare una padella o una piastra molto calda e aggiungere un filo d'olio
3. Schiacciare ogni pallina con una spatola per formare un hamburger sottile
4. Condire con sale e pepe e cuocere 2 minuti finché non si forma una crosticina
5. Girare, aggiungere il formaggio e cuocere altri 1-2 minuti
6. Tostare leggermente i panini
7. Comporre il burger con salsa, lattuga, pomodoro, hamburger, sottaceti e cipolla