🌯 Шаурма из курицы

Замариновали, обжарили, завернули — уличная еда без улицы. 🌯

• 40 минВсего времени
• 🍳 Немного умею готовитьСложность
• 520ккал
• 4Порций

• 🍗 Курица
• 🥪 Сэндвич
• 🌯 Восточная
• 🫓 Левантийская
• 🌶️ Острое
• 💸 Бюджетное

Ингредиенты

• 600 г куриных бёдер без костей, нарезанных
• 3 ст. л. натурального йогурта
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. молотого зиры
• 1 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. куркумы
• 1/2 ч. л. корицы
• Соль и перец по вкусу
• 4 лепёшки или лаваш
• Чесночный соус (тум) и маринованные овощи для подачи

Как готовить

1. Смешайте йогурт, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и все специи для маринада
2. Обваляйте курицу в маринаде и уберите в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь
3. Обжарьте курицу на очень горячей сковороде или гриле до румяной корочки и готовности
4. Нарежьте курицу тонкими полосками
5. Разогрейте лепёшки
6. Наполните лепёшки курицей, чесночным соусом и маринованными овощами и плотно заверните