🍝 Спагетти болоньезе

Соус варится 40 минут, а скучать по нему будете всю жизнь. 🍝

• 55 минВсего времени
• 🍳 Немного умею готовитьСложность
• 650ккал
• 4Порций

• 🥩 Говядина
• 🍝 Паста
• 🇮🇹 Итальянская
• 🤗 Уютная еда

Ингредиенты

• 400 г спагетти
• 500 г говяжьего фарша
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 2 ст. л. томатной пасты
• 800 г измельчённых томатов
• 1/2 стакана красного вина (по желанию)
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец и сушёный орегано по вкусу

Как готовить

1. Обжарьте лук, чеснок и морковь на оливковом масле до мягкости
2. Добавьте фарш и хорошо обжарьте до румяной корочки, разминая комки
3. Вмешайте томатную пасту и готовьте минуту
4. Влейте измельчённые томаты и вино, приправьте орегано, солью и перцем
5. Тушите без крышки 30-35 минут, время от времени помешивая
6. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте
7. Смешайте пасту с соусом и подавайте горячей